輕食店冬季怎么營(yíng)業(yè)_輕食店暖沙拉_輕食沙拉店

　　輕食店秋冬季節(jié)還是只能賣(mài)日常生冷沙拉嗎？

　　當(dāng)然不是！因?yàn)榍锒竟?jié)我們有暖沙拉系列。

　　記住了，大部分暖沙拉是可以微波加熱的。

　　這里如果是外賣(mài)店分3種情況：暖沙拉的菜單Sku設(shè)置有幾種選項(xiàng)讓客戶(hù)自己選擇，有純五谷基底的，這種是可以微波加熱的，也是比較純粹的暖沙拉。

　　另一種是一半五谷基底+一半生蔬菜

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基地的，這種不能微波，因?yàn)橛幸恍┥卟嘶匚⒉ê罂诟泻芷婀帧?/p>

　　還有一種是一半五谷基底+一半熟蔬菜基地的，這種也叫“中式沙拉”，是近年來(lái)輕食市場(chǎng)趨勢(shì)上漲后，大家為了迎合更多國(guó)人口味而新上的。這里加的蔬菜并不是我們平時(shí)西式沙拉里的那些生蔬菜，而是我們中式可以加熱的有味道的蔬菜。這種沙拉也是可以送到顧客手里，顧客再加熱微波，而且在口感搭配上確實(shí)更討國(guó)人喜歡。冬天，女生姨媽期都可以推薦給你們顧客…

　　可加熱的暖沙拉系列因?yàn)榇蟛糠?a href='http://m.taiyuannanke.cn/news/69.html' target='_blank'>食材都會(huì)用到烤烹飪方式，所以在食物的色澤上也是極有食欲飽和度較高的。

　　因?yàn)榭梢约訜幔钥诟幸矔?huì)更讓國(guó)人能接受。以及也讓女孩子生理期或不喜吃生冷的人群有了喜好的沙拉系列